Bolinhos de Arroz

Ingredientes:

3 Ovos

180g de açúcar

1 Limão (raspa)

75g de manteiga amolecida

150ml de leite

250g de farinha de arroz

100g de maisena

1 Colher de chá de fermento

Preparação:

Bata bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa. Junte a raspa do limão.

Adicione de seguida a manteiga amolecida e continue a bater.

Vá acrescentando o leite aos poucos.

Peneire as farinhas e o fermento e envolva na mistura anterior.

Deite este preparado em formas de papel (a medida da forma é de 5×2,5 e enchi até 2/3)

Polvilhe-os com um pouco de açúcar antes de meter no forno.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.

Fonte: http://bit.ly/1JjIaQ8