Ingredientes:

30 g de fermento de padeiro
0,5 dl de leite
250 g de farinha

500 g de cenoura cozida
sal, óleo, açúcar e canela q.b.

Preparação:

Comece por dissolver o fermento em leite morno.
Adicione a farinha, depois a cenoura, previamente feita em puré.
Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e tape com um pano.
Coloque em local aquecido e deixe levedar.

Em seguida, com uma colher retire pedaços de massa e ponha fritar em óleo quente, virando-os de vez em quando.
Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente.
Passe-os por açúcar e canela enquanto estiverem mornos.

Fonte:natalnatal.no.sapo.pt