4 ovos cozidos Dovo da Derovo
1 alface
100 g de queijo meio gordo de Lamego da Lacticinios do Paiva
100 g de fiambre em cubinhos Sicarze – disponível no Intermarché e Comércio Tradicional

2 c. sopa de mostarda Paladin
1 fio de azeite
1 pitada de pimenta Margão

Vinagre q.b.
Sal q.b. (usei a flor de sal Marnoto)

Numa taça de salada adicione a alface cortada em pedaços pequenos. Acrescente o queijo e o fiambre em cubinhos e os ovos cozidos em metades. Misture bem.

Prepare o molho vinagrete misturando a mostarda com um pouco de azeite, vinagre, sal e pimenta. bata para incorporar e regue a salada com este.
Sirva de imediato.

Fonte:http://narwencuisine.blogspot.pt/