Ingredientes:
1 pão caseiro
queijo creme tipo philadelphia (usei light)
queijo da ilha ralado
queijo flamengo ralado
queijo mozzarella ralado
alheira
azeitonas descaroçadas e cortadas às rodelas
oregãos
alho em pó
pimenta a gosto
maionese (light) q.b.
Preparação:
Corte a parte superior do pão em forma de tampa e retire o miolo. De seguida, tire a pele à alheira e coloque-a numa taça, para de seguida juntar os queijos e envolver tudo, de preferência com as mãos.
A quantidade depende do tamanho do pão. Este era grande e por isso levou 2 alheiras, 1/2 pacote de queijo creme, 200g de queijo mozzarella, 100g de queijo flamengo e 100g de queijo da ilha.
Adicione as azeitonas (usei pretas e verdes recheadas), os oregãos, o alho em pó e a pimenta. Por fim vá acrescentando maionese para ligar tudo. Recheie o pão com esta pasta, coloque-lhe a tampa e envolva-o em papel de alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 15 minutos. Depois retire a tampa e deixe mais um pouco no forno para gratinar a parte superior.
O miolo que se retira do interior do pão pode ser aproveitado fazendo pequenas bolas e levando também ao forno para tostar. Sirva este pão recheado com as bolas do miolo do pão e com tostas.
Este pão é sucesso garantido em qualquer petiscada… Aliás ultimamente tenho feito vários a pedido…
Fonte:http://pitadasdecoisasboas.blogspot.pt
