700g de peitos de frango cortados aos pedaços;
1 lata de cogumelos;
Ervilhas descascadas e por descascar q.b.;
1 cebola média;~
3 tomates médios congelados (costumo ter sempre tomates madurinhos congelados para utilizar nos refogados);
1 dente de alho;
Azeite q.b.;
Vinho branco q.b.;
1 raminho de salsa;
Sal q.b.
Temperar o frango com sal e vinho branco e deixar repousar umas horas antes de cozinhar.
Fazer um refogado com a cebola, o alho e o azeite. Quando a cebola começar a ficar mole colocar os tomates aos bocadinhos e o raminho de salsa.
Assim que o refogado estiver apurado colocar o frango com o vinho e sal, os cogumelos e as ervilhas. Deixar em lume brando uns 15/20 minutos até estar tudo cozinhado.
Juntar água e a massa à carne. Retificar os temperos e deixar cozer até a massa estar no ponto desejado.
Fonte:http://avidaemfotografia.blogspot.pt
