Ingredientes:
1 embalagem de 500 g de tortellini
1 lata de 400 g de cogumelos
50 g de manteiga
4 dentes de alho
4 dl de natas
3 colheres (sopa) de Vinho do Porto
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa para polvilhar
Preparação:
Leve uma frigideira ao lume com a manteiga, junte os cogumelos previamente escorridos e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos. Retire e reserve.
Coza o tortellini em água a ferver durante 3 minutos.
Descasque e pique os alhos e junte-os aos cogumelos, mexa, junte as natas e o Vinho do Porto, tempere com sal, pimenta e deixe ferver. Acrescente depois o tortellini e deixe cozinhar até obter um molho cremoso. Retire e sirva polvilhado com salsa.
Fonte: Dica
