Ingredientes
1 courgete grande
3 cenouras grandes
1 alho francês ( a parte branca)
1 cebola
2 dentes de alho
300g de feijão verde
azeite e sal a gosto
Preparação Bimby
No copo colocar todos os ingredientes arranjados e cortados em pedaços pequenos,excepto o feijão verde e o azeite, deitar água até meio do copo e tapar.
Deitar o feijão verde arranjado na varoma. Colocar esta sobre o copo e programar 35 minutos, temperatura varoma, velocidade colher.
Quando acabar o tempo, esperar uns minutos, retirar a varoma, acrescentar o azeite à sopa, colocar o copinho e com a ajuda de um pano ( para não se queimar), triturar a sopa 1 minuto, velocidade 7.
Se achar que a consistência está muito grossa juntar mais água e mexer.
Adicionar o feijão verde, envolver e servir.
Preparação Tradicional
Numa panela deitar todos os ingredientes arranjados e cortados aos pedaços, excepto o feijão verde e o azeite, juntar água e levar ao lume.
Quando estiver tudo cozido, juntar o azeite e triturar a sopa com a varinha mágica, juntar o feijão verde arranjado e cortado e levar novamente ao lume até estar cozido. Verifique a consistência e se achar grossa juntar mais um pouco de água.
Fonte:http://paoebeldroegas.blogspot.pt
