INGREDIENTES:
1 lombo de porco com 500g
(qual 500g qual carapuça?! lol não liguem que o Pitucho tem a mania das medidas)
5 dentes de alho
louro
sal q.b.
1 chouriço de carne
vinho branco q.b.
azeite q.b.pimenta moída da terra
PREPARAÇÃO:
No 1,2,3, juntar os alhos, o sal, a pimenta moída e o louro.
Depois da pasta estar moido, numa tigela juntar estes ingredientes com azeite e vinho branco e mexer tudo.
Entretanto, no lombo de porco fazer um orifício de forma a enfiar o chouriço no mesmo.
Barrar bem o lombo com o preparado, dispor num tabuleiro com batatas e levar ao forno a assar lentamente.
Depois de assado, cortar o lombo em fatias.
Fonte:http://asreceitasdomeupitucho.blogspot.pt
