Ingredientes:
200g de chocolate em pó
200g de bolacha tipo Maria
200g de manteiga sem sal
200g de açúcar fino
4 gemas
1. Amassar muito bem a manteiga com o açúcar.
2. Adicionar as gemas e mexer.
3. Juntar o chocolate e mexer muito bem.
4. Juntar as bolachas esmagadas grosseiramente e mexer.
5. Formar com o preparado um rolo. Envolver com papel de alumínio e apertar bem. Guardar no frigorífico durante umas horas antes de servir.
É importante bater ou amassar com as mãos muito bem a massa do salame para que o açúcar se dissolva.
Este salame fica mesmo muito bom, com um forte sabor a chocolate. Quem é que não gosta de salame de chocolate?
Fonte: http://www.cincoquartosdelaranja.com
