Quiches e Tartes Salgadas

Ingredientes: 400gr de bacalhau 1 cebola grande azeite q. b. 1 dente de alho 50 gr de salsa picada 1 base de massa areada para tarte 100 gr de queijo ralado pimenta q.b. Molho bechamel: 50 gr de manteiga 1,5 colher de sopa de farinha 2,5 dl de leite Preparação: Demolhe, desfie o bacalhau e […]

Ingredientes 2 placas retangulares de massa folhada cerca de 2 chávenas de frango assado desfiado 1 alho francês 1 cenoura pequena 1 dente de alho 1 chávena de cogumelos laminados 1 fio de azeite sal e pimenta q.b. tomilho q.b. 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo 1 chávena de leite 1 gema […]

Ingredientes 1 base de massa folhada presunto fatiado 200 ml natas queijo a gosto (utilizei tipo ilha, de São Jorge, mas poderão optar por outro de sabor menos acentuado. 2 ovos inteiros nozes mistura de cinco pimentas Nesta receita não utilizo sal uma vez que o presunto já é suficientemente salgado. Se mesmo assim quiserem […]

Ingredientes para 5 pessoas: Massa: 10 colheres de sopa de farinha 2 ovos 4 dl de leite 1 dl de azeite 1 colher de sopa de fermento 1 pitada de sal manteiga para untar farinha para polvilhar Recheio: 2 latas de atum 2 cebolas pequenas 100g de milho cozido 50 de azeitonas verdes sem caroço […]

Ingredientes: 200 g de bacon em pedaços 2 latas de atum 150 g de queijo flamengo em fatias 1 embalagem de massa folhada 1 colher (sopa) de salsa picada 4 dl de natas 4 ovos Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Ligue o forno a 180ºC. Leve ao lume uma frigideira antiaderente com o bacon em […]

Aqui está a receita da Quiche de fiambre, queijo e cogumelos. Esperamos que gostem é muito fácil de fazer e muito boa. Ingredientes: 1 rolo de massa quebrada (existe em supermercados na zona dos frios e/ou congelados) 6 fatias de fiambre 4 fatias de queijo 1 lata pequena de cogumelos laminados 3 ovos 1 chávena […]

Ingredientes para 4-6 pessoas 1 rolo de massa quebrada caseira ou de compra 1 colher (sopa) de pão ralado 1 lata pequena de atum em azeite (+/- 125 g) 2 cebolas cortadas em meias-luas finas 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho picado finamente 4 ovos grandes 200 ml de natas para culinária* […]

Base de massa quebrada. Legumes variados, salteados , ananás e frango desfiado. Coloque os legumes, o ananás e o frango na base de massa , que deverá estar numa forma de fundo amovível. À parte bata 4 ovos , com um 200 ml de natas, tempere com sal e pimenta. Deite por cima do preparado […]

Coloque a base de massa quebrada, numa forma de fundo amovível e pique o fundo da massa com um garfo. Disponha legumes salteados à sua escolha por cima da massa, junte também, peru desfiado e azeitonas pretas. À parte bata 4 ovos, com um 200 ml de natas, tempere com sal e pimenta Deite por […]

Sabem aquelas alturas que não sabem o fazer para uma refeição ou lanche e abrem o frigorífico e vão juntando ingredientes?? Pois bem, esta bela quiche surgiu de um desses momentos. Ingredientes: 2 pacotes de natas de 200ml 1\2 pacote de bechamel de 200ml 2 ovos 4 salsichas ás rodelas 6 fatias de fiambre cortadas […]