Receitas Para Todos os Gostos
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Entradas e Petiscos

Entradas e Petiscos

  • Moelas em molho de tomate Ler mais >

    Moelas em molho de tomate

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    Moelas em molho de tomate   Ingredientes: 1 kg de moelas 500 g de tomates maduros 1 cebola 2 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite 2 dl de vinho branco 1 cubo de caldo de galinha 1 folha de louro Salsa q.b. Sal e piripiri q.b Doses: 4 Pessoas Modo de Preparação: Arranje […]

  • Mimos de bacalhau Ler mais >

    Mimos de bacalhau

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    Mimos de bacalhau INGREDIENTES: 2 cebolas pequenas 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 500 g de bacalhau demolhado 1 base de massa quebrada 2 ovos batidos Sal, pimenta, farinha, pão ralado e óleo q.b.   PREPARAÇÃO: Corte as cebolas e os alhos em tiras. Refogue-os no azeite, com o bacalhau desfiado, sem peles […]

  • Folhados de Salsicha Ler mais >

    Folhados de Salsicha

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    Folhados de Salsicha Ingredientes: Salsicha – 8 (Salsichas de Lata ou de Jarro) Massa Folhada – 1 Rolo Ovo – 1 Pimenta – A gosto Instruções: Com os ingredientes já dá para ver como se faz, cortem a massa folhada em retângulos, ponham um pouco de pimenta em cada salsicha e enrolar. Pôr as salsichas […]

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    FOLHADO DE QUEIJO E FIAMBRE

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    FOLHADO DE QUEIJO E FIAMBRE ingredientes: 400 gr de massa folhada 300 gr de fiambre em fatias grossas 300 gr de queijo mozzarella em fatias grossas 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de leite 1 gema Tomilho q.b. Farinha para polvilhar Modo de preparo: Retire a gordura ao fiambre e corte-o em cubinhos. Corte […]

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    Enroladinhos de alheira

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    Enroladinhos de alheira INGREDIENTES (cerca de 18 a 20 enroladinhos): 1 alheira (de boa qualidade) 1 embalagem de massa quebrada 1 ovo Pimenta preta q.b. Sementes de sésamo q.b.   MODO DE PREPARAÇÃO: Pré-aquecer o forno a 200ºC. Esticar a massa quebrada e cortar às tiras (não muito finas). Retirar a pele à alheira. Cortar […]

  • Empadinhas de Frango Ler mais >

    Empadinhas de Frango

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    Empadinhas de Frango Ingredientes: 1 Frango 1 Cebolas grandes 2 Cenouras grandes 1 Pimento verde 1 Pimento vermelho 1 Quiabo 50 gr. Cogumelos 10 colheres Azeite 50 gr. Azeitonas pretas descaroçadas salva q.b. Tomilho q.b. Segurelha q.b. Massa Folhada  Preparação: Cozer o frango e reservar a água. Desfiar o frango. Estufar o frango desfiado com […]

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    Croquetes de Carne

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    Croquetes de Carne   Ingredientes: 0,5 kg de carne picada com um pouco de chouriço 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl de azeite 1,5 dl de polpa de tomate 1 raminho de salsa 2 colheres( sopa) de farinha 1dl de leite Sal e pimenta q.b. 1 ovo Pão ralado […]

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    Croquetes de Atum

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    Croquetes de Atum Ingredientes: 1 lata de atum em óleo 1 colher de chá de massa de alho 1/3 de noz moscada ralada Pimenta preta 1/2 lata (onde esteve o atum) de água 2 colheres de sopa de parmesão (ou outro queijo seco e intenso) Sumo de 1 limão médio Pão ralado claro, q.b. Sal […]

  • Coxinhas de frango Ler mais >

    Coxinhas de frango

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    Coxinhas de frango  Ingredientes: – 3 chávenas de água – 3 chávenas de farinha – 1 chávena queijo ralado – 1 frango – 1 colher azeite – 1 cebola – 1 colher sopa polpa tomate – 2 ovos – Pão ralado – Sal, pimenta q.b Preparação: Recheio: Cozer o franco em água com sal. Quando […]

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    Caracóis Folhados de Queijo e Fiambre

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    Caracóis Folhados de Queijo e Fiambre   Ingredientes: 1 placa de massa folhada rectangular Fatias de queijo mozarella q.b. Fatias de fiambre q.b. Sementes de sésamo q.b. 1 ovo batido   Preparação: Sobre uma superficie lisa estenda a massa folhada e sobre ela coloque uma camada de queijo e outra de fiambre. Enrole no sentido […]

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