2 colheres de sopa de margarina Vaqueiro 2 colheres de sopa de azeite 2 peitos de frango do campo 1 dente de alho 2 cebolas novas 1 pimento vermelho grande azeitonas s/ caroço a gosto 50g de farinha de milho 1/2 colher de chá de açafrão piripiri, alecrim, ervas de provence a gosto 3dl […]
Ingredientes: 850 ml chucrute 8 salsichas 3 colheres sopa óleo 2 cebolas 1 dente de alho 4 batatas grandes 100 g pepinos selecionados 100 ml vinagre 100 ml água 2 colheres de sopa de açúcar Sal q.b. 100 ml maionese Preparação: Descasque o alho e uma cebola, e pique bem. Leve ao lume uma panela […]
Kebab Não é uma refeição para todos os dias mas, dias não são dias. Sabiam que o Kebab é uma especialidade turca. Ele consiste em fatias finas de borrego assado no espeto, servidas dentro de pão pita com cebola crua, molho de chili e salada. Como eu não sou apreciadora de borrego adaptei a receita […]
Mousse de Chocolate à Americana Ingredientes: 100g de chocolate preto 80g de açúcar 200g de manteiga sem sal 4 ovos 1,5 colheres de sopa de leite Preparação: Parta o chocolate em pedaços pequenos, de preferência com uma faca de serrilha (uma faca de cortar pão é o ideal). Junte-lhes a colher e meia de leite […]
Bifes Enrolados à Italiana Ingredientes para 2 pessoas: – 2 bifes de vaca finos (acém ou vazia) – 2 fatias de presunto – 2 fatias de queijo mozarella (podem usar ralado) – 1/2 copo de vinho branco seco – 40g margarina – sal Confecção: Muito simples, dispor sobre os bifes, o presunto, a mozarella, a […]
Ingredientes (para 2 pessoas) -2 costeletas de porco -2 folhas de salva (usei 4 das mais pequenas) -1 colher (de sopa) de alcaparras -1 ou 2 pepinos em conserva Marinada: -2 colheres (de sopa) de vinho branco -1 colher (de chá) de açúcar amarelo -1 colher (de sopa) de azeite -1/2 colher (de chá) de […]
Rabanadas de Leite (Brasil) Ingredientes: 1 pão de forma leite q.b. 4 ovos açúcar e canela q.b. Confeção: Corte o pão em fatias diagonais, com aproximadamente 3 cm de espessura. Ponha o leite numa tigela e adoce-o bem. Num recipiente à parte ponha os ovos, misturando bem, mas sem bater. Ligue o lume para aquecer […]
Bolo de Maçã Russo Ingredientes 3 ovos caseiros 225g de açúcar 165g de farinha de trigo 5g de fermento em pó 4 maçãs médias manteiga (para untar) açúcar em pó (para polvilhar) Preparação Pré-aqueça o forno a 170˚C. Descasque as maçãs, retire o centro e corte-as em cubos pequenos. Reserve. Bata os ovos (que devem […]
Ingredientes: 1kg de carne de novilho ( pedir carne que possa ser desfiada) 1 pimento 2 cebolas alhos q.b sal q.b piripiri seco SABOR BIO vinho branco q.b colorau q.b azeite q.b Acompanhamentos para servir com a carne : Arroz branco Feijão preto Batata frita aos palitos grossos ( cortei com o cortador de legumes […]
Ingredientes para 2 pessoas: – 2 bifes de vaca finos (acém ou vazia) – 2 fatias de presunto – 2 fatias de queijo mozarella (podem usar ralado) – 1/2 copo de vinho branco seco – 40g margarina – sal Confecção: Muito simples, dispor sobre os bifes, o presunto, a mozarella, a folha de salva, enrolar […]
