1 peça de cachaço ( + ou – com 1,5kg ) 1 cebola 3 dentes alho Vinho branco q.b sal q.b. 1 folha de louro pimenta q.b. colorau doce azeite Batatas Preparação De véspera, ou umas horas antes, tempere a peça da carne com sal e vinho branco. Dê-lhe uns golpes no sentido da largura […]
Ingredientes: 450g de carne de porco magra cortado em cubinhos 600g de batatas cortadas em cubinhos 30g de banha 2 dentes de alho esmagados 1 colher de chá de colorau 1 folha de louro 200 ml de vinho branco 50g de pickles 60g de azeitonas Salsa picada q.b. Gomos de limão Óleo para fritar Sal […]
Hoje apresentas a receita desta magnífica delicia! Se está sem ideias do que deve fazer este fim de semana, aproveite esta receita! Não se vai arrepender! Ingredientes: 1 Kg lombo de poco 15 a 20 fatias de queijo fatiado 15 a 20 fatias de bacon Azeite 4 dentes de alho picadinhos 1 colher (sopa) de […]
Aqui fica mais uma sugestão para uma refeição agradável, principalmente para os mais pequenos Receita: 2 lombos de porco 1 lata media de cogumelos laminados 400ml natas 2 alhos sal e pimenta do moinho q.b. Cortar os lombos cm cerca de 1cm cada. Temperá-los com sal, pimenta e alho picado (ou de moínho) com antecedência. […]
Ingredientes: – 2 lombos de porco; – 1 colher sopa de tomilho (fresco) picado; – 1 colher sopa de massa de pimentão; – 2 dentes de alho picados; – vinho branco, sal e azeite q.b. Confeção: Tempere a carne com o alho, o sal, o pimentão e o tomilho. Junte um pouco de azeite e […]
Ingredientes para 8 pessoas: 2 kgs de lombo de porco 1 alheira 1 molho de espinafres Presunto Mostarda quanto baste 4 cogumelos frescos e grandes 1 cebola 2 dentes de alho Sal a gosto Pimenta a gosto 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá caril 1 colher de chá paprika 1 colher […]
Ingredientes: 1 molho de espargos selvagens 1 dl de azeite 4 dentes de alho 1 folha de louro miolo de pão (cerca de 600 gramas) chouriço (q.b) 3 ovos sal.qb vinagre (1 colher de sobremesa) Acompanha com: carne de porco (para fritar, ou lombo assado no forno – foi o que usei ) Depois de […]
Migas de Espargos com Carne Frita Ingredientes: 1 molho de espargos frescos 4 ovos 300 g de carne de porco 400 g de pão (miolo, de preferência duro) 3 dentes de alho 1 folha de louro Vinagre q.b. Pimenta q.b. Pimentão q.b. Sal q.b. banha de porco q.b. Preparação: Tempere previamente a carne com sal, […]
Almôndegas com Cogumelos Ingredientes: 800g de carne de vaca picada 100g de chouriço Meia cebola 2 dentes de alho Pão ralado q.b. 1 ovo Sal q.b. Pimenta q.b. Louro em pó q.b. Noz-moscada q.b. 60g de margarina 200g de cogumelos de conserva 250ml de vinho branco 200ml de natas 1. Coloque na picadora a cebola […]
Ingredientes: 750 g de entremeada pimentão doce 1 folha de louro 1/2 copo vinho branco sal e pimenta q.b. coentros e alho (especiaria espiga) Tempere a carne com um pouquinho de sal, pimenta e besunte-os com o pimentão doce, louro, coentros e alho e deixe tomar gosto. Num tabuleiro coloque a carne e o molho […]
