Bolo glaceado Ingredientes: Massa: 6 ovos 250 g de açúcar amarelo 250 g de Manteiga 1/2 laranja (sumo e raspa) 230 g de farinha 1 c. (de café) de fermento em pó Manteiga q.b. farinha q.b. amêndoas peladas e torradas q.b. Glace: 1 clara 200 g de açúcar em pó corante alimentar cor-de-rosa q.b. Preparação: […]
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Tarte Banoffee
Tarte Banoffee Quando as bananas estão muito maduras, sou incapaz de as comer. Batidos e bolos são sempre a minha solução para as aproveitar. Como já havia comido uma tarte de banana e caramelo, na casa de uma amiga, resolvi experimentar. Normalmente, a base desta tarte é feita com bolachas e manteiga, mas optei por […]
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Tarte de maçã e especiarias
INGREDIENTES: 2 ovos, 100 g de açúcar, 100 g de queijo fresco, 50 g de manteiga derretida, 90 g de farinha com fermento, 1 c. (de sobremesa) de canela em pó, 1/2 c. (de café ) de erva-doce, 1 embalagem de massa quebrada, 1 maçã reineta, Manteiga q.b. PREPARAÇÃO: Batas os ovos com o açúcar, […]
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Receita Paella de marisco
Ingredientes: 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 pimento; 3 tomates maduros; 1 copo de vinho branco; camarão; ameijôas; berbigão, mexilhão; delícias do mar; sal; azeite; salsa; açafrão q.b.; 2 chávenas de arroz. Preparação: Coloque o azeite na paelheira e adicione a cebola e os alhos picados, deixando alourar. Junte os tomates pelados esmagados e […]
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Pudim francês com canela
Ingredientes: 8 gemas; 2 ovos inteiros; 10 c. (sopa) de açúcar; 1 c. (café) de canela em pó; 500 ml. de leite; 1 cálice pequeno de vinho do Porto; sumo de meio limão pequeno; 2 c. (sopa) de farinha maisena; caramelo q.b.. Preparação: Misture todos os ingredientes com a batedeira durante 5 minutos. Coloque o […]
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Queques de laranja
Queques de laranja Ingredientes 200g de açúcar 2 laranjas 2 ovos 70g de manteiga 250 g de farinha 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Preparação – Bimby No copo, coloque o açúcar e metade da casca de ½ laranja, pulverize 15 seg/ vel 9. Descasque as laranjas, retire os caroços […]
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Pizza à “Sabores da minha cozinha”
Ingredientes molho de tomate Napoletana chourição às rodelas cogumelos brancos laminados frescos fiambre aos cubos queijo mozzarella ralado azeitonas verdes ananás azeite orégãos para a massa água cerca de 300 ml 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 pacote de levedura 500 g de farinha Para […]
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Sopa de peixe com massa cotovelinho
Sopa de peixe com massa cotovelinho Ingredientes 1 cabeça de garoupa 2 posta de garoupa 400 g de miolo de camarão 500 g de amêijoas 4 cebolas 4 dentes de alho 6 colheres (sopa) concentrado de tomate 1 malagueta seca 1 dl de vinho branco ½ pimento vermelho 2 folhas de louro 2 batatas grandes […]
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Delícia encharcada de coco
Delícia encharcada de coco Para a massa: 270 g de farinha 160 g de açúcar 100 g de margarina amolecida 1 ovo 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina para untar Para o creme: 150 g de coco ralado 40 g de margarina derretida 4 dl de leite 1 e 1/2 lata de leite […]
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Receita Bifes Enrolados à Italiana
Bifes Enrolados à Italiana Ingredientes para 2 pessoas: – 2 bifes de vaca finos (acém ou vazia) – 2 fatias de presunto – 2 fatias de queijo mozarella (podem usar ralado) – 1/2 copo de vinho branco seco – 40g margarina – sal Confecção: Muito simples, dispor sobre os bifes, o presunto, a mozarella, a […]
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