Ingredientes MASSA 150 g de farinha 1 colher de sopa de açúcar 125 g de manteiga 1 gema 2 colheres de sopa de água RECHEIO 2 gemas 2 dl de natas 1 colher de chá de açúcar baunilhado 6-8 metades de pêssegos Modo de Preparação Massa Bata a farinha com a manteiga e o açúcar. […]
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Macorronetes com Molho de Atum Gratinados no Forno
O que faz falta para 2: – 1 fio de Azeite – 1 Cebola pequena picada – 1 colher (chá) de Açúcar – 1 dente de Alho picado – 1 tira de Pimento Vermelho aos cubos – 1 chávena (chá) de Polpa de Tomate – 1 lata de Atum escorrido – Sal q.b. – 250 […]
Um género de Churros no Forno
O que faz falta: – 2 colheres (sopa) de Açúcar Mascavado – 1 chávena (chá) de Água – 1 colher (café) de Sal Fino – 1/3 chávena (chá) de Manteiga – 1 chávena (chá) de Farinha p/bolos c/fermento – 2 Ovos batidos – 1 colher (chá) de Essência de Baunilha – Raspa de Limão a […]
Pastelinhos de Leite no liquidificador
O que faz falta para 14: 250 gr. de açúcar 2 Ovos 50 gr. de Manteiga derretida 100 gr. de Farinha 500 ml de Leite (usei 0% lactose e de soja) Raspa de Meio Limão pequeno Açúcar e Canela em Pó q.b. Como Fazemos: Liquidificador Misturamos os ingredientes secos (açúcar e farinha) num recipiente. No […]
Frango Tostado na Frigideira
O que faz falta para 3: 1 Frango aos pedaços (tirei também a pele) Meio Copo de Vinho Brando 5 Dentes de Alho Sal, Pimenta Branca, Noz moscada q.b. 1 colher (sopa) de Pimentão Doce em pó 1 fio de Azeite + 150 ml de Azeite Sumo de meio Limão 1 ramo de Salsa fresca […]
Bolo de Chocolate e Café sem Farinha
3 c. (sopa) bem cheias de Manteiga 170 gr. de Chocolate com 70% de Cacau preferencialmente 6 Ovos separados 1 cháv. (chá) de Açúcar 3 c. (sopa) de Café Expresso em pó 1/4 de c, (chá) de Sal fino Manteiga para Untar Chocolate em Pó para a forma Como Fazemos: Robot de Cozinha Pré-aquecemos o […]
Receita Bacalhau com Natas
INGREDIENTES : ( 4 pessoas ) * 3 Postas de Bacalhau Grandes * 2 Colheres (sopa) de Farinha * 1 1/2 L de Leite * 2 Pacotes de Natas * 2 Cebolas Grandes * 1 Fio de Azeite * Queijo Ralado q.b. * Batatas q.b. Comece por cozer o bacalhau no leite. Descasque as batatas […]
Bolo de Banana e Noz
INGREDIENTES 5 Ovos 280 gr de Açúcar 250 gr de Farinha 300 gr de Manteiga 1 Limão (sumo) 1 Laranja (raspa)-facultativo 2 Bananas 100 gr Miolo de Noz 1 colher (chá) Fermento em Pó Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.Adicione os ovos e em seguida a farinha peneirada com o fermento […]
Entrecosto assado no forno
Ingredientes: 1,200 kg de entrecosto 750 g de batatas 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1,5 dl de vinho branco 3 colheres (sopa) de massa de pimentão Sumo de 1 laranja Sumo de 1 limão 1 folha de louro Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Modo de preparo: Arranje o entrecosto, corte-o em […]
Doce de bolacha
Ingredientes: 1 lata de leite condensado (usei magro) 250 gr de queijo mascarpone 6 dl de natas (usei 4 dl = 2 pacotes) 1 pacote de bolacha Maria (+/- 30 bolachas) 3 dl de café forte adoçado cacau em pó para decorar Modo de preparo: Mistura-se o leite condensado com o queijo mascarpone. Batem-se as […]
