Coxas de frango assadas com chouriço Serve 4 a 6 pessoas Ingredientes: 6 pernas de frango com coxas ½ chouriço de carne de boa qualidade cortado em pedaços 5 a 6 dentes de alho 7 ou 8 pés de coentros 1 colher de chá de pimentão doce Sumo de ½ limão Sumo de 1 laranja […]

BIFES DE PERU COM NATAS CAMARÃO E COGUMELOS Ingredientes: 2 dl de natas 4 bifes de peru Cogumelos q.b. Sal e pimenta q.b. 1 dl vinho do Porto Azeite e margarina q.b. 200 gr de miolo de camarão 3 colheres de sopa de ketchup   Modo de preparo: Tempere os bifes com sal e pimenta. […]

Pasta de delícias do mar e cenoura Ingredientes: 2 Colheres de sopa de maionese 1 Cenoura ralada ½ Embalagem de delícias do mar descongeladas Preparação: Num robot de cozinha, ou na Bimby, começar por ralar a cenoura. Reservar. De seguida, picar as delícias do mar. Juntar a cenoura e a maionese e envolver muito bem. […]

Vulcões de chocolate Ingredientes:   100 g de chocolate para culinária 50 g de manteiga 3 ovos 50 g de açúcar 15 g de farinha 2 quadrados de chocolate por cada ramequim   Fiz assim: Pré aqueci o forno a 180ºC. Coloquei no copo da bimby o chocolate e triturei 8 Seg/Vel 9. Juntei a […]

Queijada de iogurte com laranja – receita Bimby   Ingredientes: 250g de açúcar 120g de farinha 50g de margarina 4 iogurtes naturais não açucarados 2 ovos 1 laranja – sumo e raspa   Preparação: Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma tarteira com margarina. Reservar. Colocar a borboleta no copo. Misturar o açúcar, os ovos […]

Miminhos com marmelada Ingredientes: 180g de margarina amolecida, mas não quente 180g de açúcar 1 ovo pequeno 300g de farinha 1/2 colher de chá de fermento em pó Marmelada q.b. Preparação: Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar dois tabuleiros de ir ao forno com tapete antiaderente. Reservar. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby […]

Cheesecake de Oreo   Ingredientes: 2 pacotes de bolachas Oreo 100 gr. de Margarina 400 ml. de Natas 200 gr. de Queijo Creme 185 gr.  de Leite Condensado 5 folhas de Gelatina Neutra   Preparação na Bimby: Divida as bolachas ao meio e retire o creme para um recipiente. Colocam-se as bolachas, sem o creme, […]

Ingredientes: – 4 peitos de frango – 1 alheira – 4 fatias de queijo – sal, piri-piri – 2 dentes de alho – tomilho – pão ralado – azeite – 1 folha de louro Preparação: 1 – Tirar a pele da alheira e dividir em 4. Envolver numa fatia de queijo. 2 – Abrir os […]

Pão no forno… para um jantar rápido Ingredientes 18 fatias de pão de forma 150g de fiambre em fatias 150g de queijo flamengo em fatias Uma mão cheia de queijo mozarela ralado Fatias de bacon a gosto 2 colheres de sopa de ketchup Azeitonas pretas descaroçadas e em rodelas a gosto 200ml de leite 3 […]

Alho-Francês e Cenoura à Brás Ingredientes: 4 ovos 2 cenouras 2 alho-francês 1 dente de alho esmagado 1 pacote de batata palha 1 ramo de salsa azeitonas q.b. sal e pimenta q.b.   Preparação: Corta o alho-francês ao meio, e em meias luas, ralar as cenouras. Refogar levemente o alho-francês e a cenoura e o […]