Ingredientes:
1,5 litro de água
10 camarões 40/60
100 gr de miolo de camarão
5 delicias do mar
2 tomates maduros
1 cebola
2 colheres de sopa de creme de marisco
massa espiral (para três pessoas)
sal q.b.
pimenta q.b.
azeite q.b.
Preparação:
1. Colocar os camarões a cozer num litro de água, temperado com um pouquinho de sal.
2. Picar o tomate e a cebola, refogar com um fio de azeite, até ficarem bem transparentes. Retirar do lume e triturar com a varinha mágica. Coar e reservar.
3. Quando os camarões estiverem cozidos, descascar e reservar.
4. Ao creme de tomate, juntar a água restante os camarões e o miolo de camarão, levar ao lume e deixar ferver. Adicionar a massa e deixar cozinhar um pouco. Desfazer o creme de marisco num pouco de água e adicionar à massa.
5. Deixar a massa cozer al dente. Antes de retirar, rectificar os temperos e servir quente.
Esperamos que gostem!
Fonte: http://cozinhafresh.blogspot.pt
