A salsa e os coentros são as ervas aromáticas mais utilizadas na culinária. Deve ter sempre à mão estas ervas na sua cozinha, por isso apresentamos uma forma muito fácil de conservar estas ervas.
PROCEDIMENTO:
Junte um molho de salsa / coentros já lavados e secos.
Coloque o molho num saco de congelação. Firmemente pressione as ervas para retirar o ar do saco.
A seguir enrole o saco, fechando-o no final. Prenda o rolo, recém formado, com um elástico e guarde-o no congelador.
Não se esqueça de etiquetar os sacos para depois saber distinguir a salsa dos coentros facilmente.
Sempre que precisar de uma destas ervas basta abrir o saco, retirar as ervas em forma de rolo e cortar a quantidade de que necessita.
Fonte:http://1001ideias.pt
