Sabia que é possível estrelar um ovo apenas em água? Sim é possível.
Os ovos cozidos possuem cerca de 70 calorias, já os estrelados em óleo possuem 170. Aprenda a estrelar um ovo em água, são muito mais saudáveis que em óleo e aumentam a sensação de saciedade.
Estrelar um ovo com água
Leve a lume médio, uma frigideira anti-aderente e deixe aquecer um pouco. Parta o ovo e deite-o no centro da frigideira; tempere com sal (só a gema). Quando a clara estiver branca e parte superior continuar gelatinosa, deite um pouco de água na frigideira, mas não por cima do ovo. Tape de imediato e deixe cozinhar por um ou dois minutos. Estará pronto quando a gema estiver esbranquiçada e sem partes gelatinosas.
Não deixe cozinhar em demasia.
