Ingredientes:
300 gramas de farinha;
1 colher de chá de fermento de padeiro;
1 laranja;
2 ovos;
1 cálice de vinho do porto;
Óleo vegetal.
Preparação :
Colocar a farinha numa bacia e juntar a raspa e o sumo de laranja;
Acrescentar duas gemas de ovos, uma colher de chá de fermento e um cálice do vinho do Porto;
Amasse tudo bem até descolar a massa e fazer bolha;
Deixar repousar duas horas;
À parte, bater às claras em castelo;
Ao fim das duas horas, incorporar tudo e fritar em colheres.
Dica:
Para não deixar queimar as filhoses, acrescentar uma côdea de pão na fritura e fritar as filhoses.
Fonte: https://www.receitassimples.pt
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Pastéis de mirtilos
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