Ingredientes:

0,5 l de água
2 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar

800g de farinha de trigo
1 pacote de fermento
2 chouriços correntes

Coloque os ingredientes todos com excepção do chouriço,num recipiente, e amasse à mão, ou na batedeira,
Quando acabar de amassar deixe a massa repousar tapada com um pano até duplicar o velo me, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada,vá tirando e ir fazendo os pães com pedaços de massa que abre em forma de rectângulo e põe 6 rodelas de chouriço e fecha nas pontas para dentro e depois de cima e de baixo.

Deixe repousar 30 minutos e leve a cozer no forno a 190º durante cerca de 30 minutos.

Fonte: http://omeuespasso.blogspot.pt/