Ingredientes:
peito de frango
queijo fatiado
fiambre fatiado
azeite
manteiga
vinho
sal
pimenta
cominhos
Preparação:
Abrir o peito de frango em livro sem separar completamente as duas metades
Colocar uma fatia de queijo e fiambre dentro do peito de frango
Fechar o peito de frango com palitos
Temperar com sal, pimenta e cominhos
Numa frigideira, aquecer um pouco de azeite e manteiga
Dourar o peito de frango em ambos os lados
Colocar o peito de frango num tabuleiro refractário, regar com a gordura da frigideira e um pouco de vinho
Levar ao forno a 180ºC durante +/- 20 minutos
Fonte: http://candyloveapa.blogspot.pt
