Ingredientes:

150 grs de manteiga
150 grs de açúcar

1 laranja
3 ovos

150 grs de farinha c/fermento
1 colher de cha de fermento em pó

Preparação:

1. Comece por bater a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. De seguida, adicione a raspa da laranja e o sumo de metade de uma laranja.

2. Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.

Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente. Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 30/40 minutos.

3. Finalmente, tire o bolo do forno, desenforme-o.

Fonte: Iscas & Pataniscas