BATATAS À PADEIRO

Este clássico da culinária portuguesa é um acompanhamento perfeito para qualquer tipo de carne. Cá em casa, batatas à padeiro fazem sempre sucesso.

Ingredientes para 6 pessoas

1,2 kg de batatas, descascadas
3 cebolas grandes, cortadas em meias-luas finas

3 dentes de alho grandes, picados
5 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sobremesa) de pimentão-doce
sal & pimenta preta moída no momento

Preparação

Pre-aquecer o forno a 180ºC.

Cortar as batatas em gomos – tipo batatas fritas grossas. Colocar os gomos de batata num tabuleiro de forno.

Juntar as meias-luas de cebola e os alhos picados. Temperar com o pimentão-doce, sal e pimenta. Regar com o azeite e misturar muito bem.

Levar ao forno – a 180ºC – durante 50-60 minutos, ou até as batatas se apresentarem macias, envolvendo de vez em quando para que fiquem todas assadas por igual e a cebola não queimar.

Retirar do forno e servir de seguida.

Fonte:http://elvirabistrot.blogspot.pt