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Massa de atum e delicias do mar gratinada

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Ingredientes:

1 cebola picado
1 dente de alho picado
azeite q.b.

meio pacote de delicias do mar (8 delicias)
1 lata de atum escorrido
200 gramas de massa

Para o molho branco:

leite q.b.
2 colheres de sopa de farinha bem cheias
1 colher de sopa de manteiga
sal e pimenta q..b.

Modo de preparar:

Num tacho coloque um fio de azeite, a cebola picada e o dente de alho picado. Deixe refogar uns minutos sem deixar ganhar cor.
Adicione água quanto baste e deixe levantar fervura.

Coloque o atum desfeito, as delicias do mar cortadas aos pedaços e a massa.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe cozinhar durante uns 10 minutos.

Entretanto comece a preparar o molho branco da seguinte forma: num fervedor coloque a manteiga a derreter, junte a farinha e mexa. Vá adicionando leite aos pouco (mais ao menos 500 ml) e deixe engrossar mexendo sempre em lume brando.
Tempere com sal e pimenta.

Junte o molho branco à massa e misture bem.
Rectifique os temperos.

Verta a massa para um pirex e leve ao forno previamente aquecido no grill a 180ºC até gratinar a parte de cima.

Bom apetite!!!

Sugestões:
Adicione à massa legumes cortados em juliana, tais como, feijão verde, couve, repolho, cenoura, alho francês, beringela, courgette, etc.

Fonte:http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt

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