Ingredientes:

– 10 perninhas de frango médias
– sal q.b.
– pimenta moída q.b. (moinho 5 pimentas)

– sumo de 1/2 limão
– 2 dentes de alho
– sêmola de milho q.b.

– 10 fatias finas de bacon
– 2 colheres de sopa de mel
– 2 colheres de sopa de azeite
– sumo de 2 laranjas médias

Preparação:

Temperar o frango com sal, pimenta, sumo de limão e o alho espremido com utensílio próprio ou bem picado com a faca. Deixar a marinar umas horas ou de um dia para o outro.

Depois de marinado, escorrer e passar cada perninha por sêmola de milho. Colocar uma fatia de bacon em cada. Misturar à marinada que sobrou, o mel, o azeite, o sumo de laranja e misturar bem. Dispor as coxas num tabuleiro alto de ir ao forno, e com a marinada.

Levar ao forno pré-aquecido a 200º, aproximadamente 45 a 60 minutos ou até estar cozinhado. Ir regando as coxas com o molho a meio da cozedura. Servir quente, acompanhado de arroz basmati ou outro a gosto, legumes cozidos ou salada de alface.

Fonte:https://omeutempero.blogspot.pt