Este Cheesecake de Morango Fácil é fresco, cremoso e simples de preparar. A base de bolacha combina com o recheio suave e com a cobertura brilhante de morangos frescos.
Ingredientes
Base: 250 g de bolacha Maria e 100 g de manteiga.
Recheio: 4 queijos frescos pequenos, 2 pacotes de natas, 3 colheres de sopa de açúcar e 4 folhas de gelatina.
Cobertura: 250 a 300 g de morangos, ½ frasco de doce de morango e 1 a 2 colheres de sopa de água.
Preparação do Cheesecake de Morango Fácil
Comece por triturar a bolacha e misture-a com a manteiga derretida. De seguida, forre o fundo de uma forma de aro amovível e leve ao frigorífico durante cerca de 15 minutos.
Entretanto, demolhe a gelatina e dissolva-a num pouco de água quente.
Depois, bata os queijos, as natas e o açúcar. Em seguida, junte a gelatina e misture novamente.
Logo depois, verta o creme sobre a base e leve ao frigorífico até ficar firme.
Para a cobertura, corte os morangos em fatias. De seguida, aqueça ligeiramente o doce de morango com a água e deixe arrefecer.
Depois disso, distribua os morangos sobre o cheesecake.
Por fim, cubra com o doce e leve novamente ao frigorífico.
Assim que estiver bem fresco, sirva o Cheesecake de Morango Fácil.
