Estes Camarões ao Alho e Limão são muito fáceis de preparar e ficam cheios de sabor. O alho, a margarina e o limão criam um molho simples e aromático, perfeito para servir como petisco ou entrada.
Ingredientes: 1 kg de camarão, 4 colheres de sopa de margarina, 3 dentes de alho picados, sumo de 2 limões, salsa picada q.b., sal e pimenta q.b.
Preparação: Comece por descascar os camarões, deixando apenas a cauda. De seguida, derreta a margarina numa frigideira larga, em lume brando, e junte os alhos picados. Deixe alourar ligeiramente, sem queimar. Depois, acrescente os camarões, aumente um pouco o lume e salteie-os de ambos os lados até ficarem rosados e cozinhados. Junte o sumo de limão, tempere com sal e pimenta e deixe apurar durante mais 1 a 2 minutos. Por fim, retire do lume, polvilhe com salsa picada e sirva de imediato.
Dica: Estes Camarões ao Alho e Limão ficam especialmente bons servidos com pão, para aproveitar o molho que fica no fundo da frigideira.
