Este camarão no forno é uma receita simples, aromática e cheia de sabor. Além disso, fica pronto em pouco tempo e combina perfeitamente com pão, arroz branco ou uma salada fresca. O alho, o azeite, o limão e as ervas dão ao camarão um molho delicioso, ideal para aproveitar até à última gota.
Ingredientes:
1 kg de camarão grande com casca; 5 dentes de alho picados; 80 ml de azeite; 50 ml de vinho branco; sumo de 1 limão; 1 colher de chá de paprika; 1 colher de chá de pimentão-doce; 1 malagueta pequena picada, opcional; sal e pimenta-preta q.b.; salsa ou coentros picados q.b.; 30 g de manteiga.
Preparação:
Antes de mais, pré-aqueça o forno a 200 ºC. Entretanto, lave o camarão, escorra bem e disponha-o numa travessa de forno.
De seguida, distribua o alho picado por cima e tempere com sal, pimenta-preta, paprika e pimentão-doce. Depois, regue com o azeite, o vinho branco e o sumo de limão.
Em seguida, envolva ligeiramente o camarão no tempero e distribua pequenos pedaços de manteiga pela travessa. Se gostar de um sabor mais picante, acrescente também a malagueta.
Leve ao forno durante cerca de 12 a 15 minutos, virando o camarão a meio do tempo. No entanto, evite cozinhar demasiado, pois o camarão pode ficar seco.
Por fim, retire o camarão no forno, polvilhe com salsa ou coentros frescos e sirva de imediato. Além disso, pode regar com mais umas gotas de limão antes de levar à mesa.
Sugestão
Sirva este camarão com pão torrado para aproveitar o molho, ou acompanhe com arroz branco, batata assada ou uma salada fresca. Assim, terá uma refeição simples, rápida e muito saborosa.
Por fim, retire o Camarão no Forno, polvilhe com salsa ou coentros e sirva de imediato. Se desejar, acrescente umas gotas de limão e acompanhe com pão ou arroz branco.
