1 cabeça de alho,
150 gr de banha de porco,
5 a 6 colheres de sopa de pimenta banca e 1 punado de sal grosso.
Alho moído e mistura tudo, coloca na barriga e pescoço do leitão, coze a barriga e pescoço com fio das chouriças e mete ao forno a assar.
Receita oferecida pelo Sr EDUARDO MUITO OBRIGADO
Foto:http://mineiro.sytes.net/leitao-assado/
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