Ingredientes:
500g de farinha Branca de Neve
2 chávenas de chá de água
casca de 1 limão
15 g de sal
1 colher de sopa de manteiga
Sumo de 3 laranjas
PREPARAÇÃO:
Num tacho coloca-se a água, a casca de limão e a manteiga e deixamos ferver;
Retiramos a casca de limão e deixamos arrefecer até ficar só morno;
Num alguidar coloca-se a farinha e junta-se o sumo das laranjas;
Depois vai-se juntando aos poucos a água e vamos sempre amassando muito bem;
Amassamos com força até batemos com a massa na bancada até esta ficar flexível para estender;
Quando virmos que a massa está boa é corta os coscorões e fritar de imediato.
Os meus não ficaram tão fininhos como os da minha mãe, mas para primeira vez ficaram muito bons.
Fonte:http://devaneiosculinariosdatiazinha.blogspot.pt/
