Estes bifinhos de frango com laranja e natas ficam tenros, cremosos e muito saborosos. Uma receita simples de forno, com o toque cítrico da laranja e um molho cremoso que combina muito bem com arroz de cogumelos.
Ingredientes: 800 g de bifinhos de frango, 1 pacote de sopa de cebola, 1½ chávenas (chá) de sumo de laranja natural, 1 pacote de natas (200 ml), sal e pimenta q.b.
Preparação: Comece por pré-aquecer o forno a 180 °C. Entretanto, tempere ligeiramente os bifinhos de frango com sal e pimenta, tendo em atenção que a sopa de cebola já contém sal. De seguida, passe-os pela sopa de cebola e disponha-os num tabuleiro, bem juntos. Regue com o sumo de laranja e deixe repousar alguns minutos para absorverem os sabores.
Depois, leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Em seguida, retire os bifinhos do tabuleiro e reserve. Entretanto, misture o molho que ficou no tabuleiro com as natas e retifique os temperos.
Logo depois, volte a colocar os bifinhos no tabuleiro e regue-os com o molho cremoso. Por fim, leve novamente ao forno durante cerca de 10 a 15 minutos, até ficarem ligeiramente dourados.
Antes de servir, deixe repousar 2 ou 3 minutos. Sirva de imediato, de preferência acompanhado com arroz de cogumelos.
Sugestão: Para uma versão sem natas, utilize 2 chávenas de sumo de laranja. Nesse caso, deixe os bifinhos assar até ficarem tenros e ligeiramente dourados.
