Bifanas à moda do Porto
Ingredientes:
1 kg de bifanas laminadas.
1 cebola picada
4 colh. sopa de polpa de tomate
1 copo de vinho branco
1 cerveja
3 colh. de sopa de azeite
3 alhos
1 Knorr de carne
1 folha louro
sal/piripiri q.b
Preparação:
Num tacho coloca-se o azeite, a cebola e os alhos e deixa-se alourar.
Quando a cebola estiver alourada coloca-se a cerveja, a polpa de tomate , a folha de louro o knorr de carne e o vinho branco, piripiri a gosto. deixa-se ferver 2/3 minutos.
Ao fim desse tempo coloca-se as bifanas e deixa-se cozer durante 20/25 minutos.
Servir no pão ou com batatas fritas.
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