Ingredientes:
250 gr de bolacha tipo maria
85 gr de manteiga amolecida
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
2 latas de leite condensado
sumo e raspa de 1 limão
manteiga e farinha para a tarteira
Preparação:
Unte uma tarteira que possa ir ao forno microondas com manteiga e polvilhe com farinha. Moa as bolachas e amasse-as com a manteiga, o ovo e o açúcar amarelo.
Forre a tarteira com metade da massa e reserve a restante.
Misture o leite condensado com a raspa e o sumo de limão, mexa e deite sobre a massa da tarteira.
Leve ao microondas, em potência máxima, durante cerca de 2 minutos.
Retire, cubra com a restante massa que reservou e leve novamente a cozer, por mais 6 a 7 minutos, na mesma potência.
Sirva fria.
Fonte:http://www.acozinhar.pt/
