Rápidas

1 Folar para fazer no forno eléctrico de casa INGREDIENTES 1,5 kg de farinha 10 ovos 5 g de fermento 1 copo pequeno de azeite 125 g de manteiga 1 chouriça/linguiça presunto fatiado e toucinho a gosto 1 pitada de sal PREPARAÇÃO Dilua o fermento num pouco de água morna e adicione o sal. Numa […]

Preparação Lavam-se as batatas e levam- se a cozer com a pele. (devem ficar cozidas, mas rijas) Depois de cozidas pelam-se e cortam-se às rodelas. Coram-se em óleo fervente. Retiram-se do óleo, deixam-se escorrer sobre papel de cozinha absorvente, polvilham-se com um pouco de sal refinado e ficam prontas a acompanhar qualquer prato. Bom Apetite! […]

Ingredientes: Maionese que reservou, 12 barras de delicias do mar. Algum camarão descascado. Preparação: 1- Pique as delicias do mar e depois junte a maionese, envolva bem. 2- Numa frigideira coloque uma colher de sopa de massa pimentão e frite o camarão descascado, até secar. 3- Depois em pão de alho, coloque uma colher de […]

Ingredientes: 1 lata de Atum (ao natural escorrer a água ) 1 ovo cozido 1 colher de sopa de pickles 2 colheres de sopa de maionese Preparação: Numa tigela, colocar todos os ingredientes, triturar com a varinha mágica. Levar ao frigorífico, até á hora de servir. Não rendeu muito pois as quantidades eram pequenas, deu […]

Ingredientes: 2 colheres de chá de levedura seca 250ml de leite tépido uma pitada de sal 75g de açúcar 75g de manteiga 500g de farinha Preparação: Misture o leite com a manteiga derretida, o açúcar, o sal e o fermento. Acrescente depois a farinha e misture bem. Coloque depois a massa na bancada enfarinhada e […]

Ingredientes: Pão: 500gr de farinha trigo com fermento (usei tipo 65 sem fermento) 1 ovo 1 colher de sopa de açúcar 200 ml leite morno 50 ml de óleo 1/2 colher de sopa de sal 2 colheres de chá fermento padeiro Recheio: 1 lata de leite condensado 1 chávena de côco ralado Preparação: Colocar os […]

Este é daqueles que não pode faltar à mesa do nosso pequeno-almoço Ingredientes: 320 ml de água morna 15 g de fermento fresco de padeiro (biológico) 450 g de farinha de trigo 100 g de farinha de centeio 1 colher de sopa de azeite suave 1 colher de sopa de mel 1 colher de chá […]

Ingredientes: 1 kg de farinha de milho peneirada 1 kg de farinha de trigo sem fermento 1,250l de água 1,5 colher de sopa rasa de sal 16g de fermento de padeiro Modo de preparação: Põe-se 650ml de água ao lume até ferver. A seguir escalda-se a farinha de milho com essa água. Mexe-se com uma […]

Comer uma refeição ou um alimento confeccionado por nós é sempre uma grande satisfação, e o sabor parece ser bem melhor quando criado por nós. Algumas das coisas mais básicas podem parecer muito difíceis de fazer. Mas isso é porque não sabemos as receitas ideais. O pão, por exemplo, é um produto que comemos diariamente. […]

Já aqui tinha uma receita de marmelada, também na panela de pressão, mas descascava os marmelos e cozia-os primeiro antes de colocar o açúcar, o que era mais trabalhoso, depois que aprendi esta receita que vou colocar, já não quero outra, e até já fiz algumas variações que depois colocarei no blog. Posso dizer que […]