Ingredientes: Postas de garoupa Azeite Sal Alho Ervas aromáticas( utilizei oregãos) Abóbora manteiga Batata doce Batatas Preparação: Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal. Colocar azeite por cima do papel e espalhar bem (utilizei o pincel). Colocar as postas de garoupa e temperar com sal e alho laminado ( colocar também alho por baixo […]
O que faz falta para 2: 1 kg de Lulas 1 fio de Azeite + 50 ml de Azeite 1 Cebola Roxa 3 dentes de Alho 2 Ovos cozidos M 150 gr. de Camarão cozido 1 colher (chá) Maionese 1 ramo de Coentros frescos Sal, pimenta e sumo de limão a gosto Palitos Como Fazemos: […]
Ingredientes: 1 polvo azeite 2 cebolas 3 alhos 3 tomates 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 1/2 pimento amarelo 2 folhas de louro sal grosso arroz branco Primeiro trata-se do polvo. Lava-se muito bem lavado e a parte importante é tirar o “olho”. Depois num tacho coloca-se água, sal grosso e uma cebola com casca, […]
Ingredientes: ( 4 pessoas) 1 corvina com cerca de 1,5kg 1 kg de batatas cortadas em cubinhos 1/2 copo de água 1/2 copo de vinho branco 1 fio de azeite 2 colheres de sopa de manteiga 1 limão 2 colheres de sopa de massa de pimentão ( ou colorau ) 1 colher de sopa de […]
Ingredientes: 15 g coentros 10 dentes de alho 70 g azeite 1 kg chocos limpos e descongelados 20 g vinho branco 20 g sumo de limão 1 colher de chá de sal pimenta preta q.b. 1 malagueta pequena fatias de pão torrado para servir batatas Modo de Preparação: Modo Tradicional Numa frigideira, deite o azeite […]
Uma sugestão simples e boa. cobrir o fundo do pirex com cebola , tomate ás fatias e algumas rodelas de limão, colocar o salmão e temperar com sal e pimenta. descascar as batatas e cortar em pedaços, numa tigela temperar as batatas com sal, pimenta, colorau e azeite, mexer bem e folocar junto ao salmão, juntar […]
3 latas de atum ao natural 500gr de macarrão riscado 150gr de ervilhas cozidas 1 cenoura cozida em rodelas (acrescentei eu) 1 cebola 1 lata pequena de tomate pelado 100gr de queijo ralado 3dl de leite 5 colheres de sopa de maionese 4 colheres de sopa de azeite sal e pimenta q.b. Escorra o atum […]
2 polvos (com cerca de 1kg cada) 0,5dl de azeite 2 dentes de alho 1 cravinho 1,5dl de vinho tinto sal q.b. Arranje o polvo e lave-o muito bem. Coloque-o num tacho com o azeite, os dentes de alho picadinhos, o cravinho e o vinho tinto. Tape e deixe cozer em lume brando até estar […]
Ingredientes: 1dl azeite 2 dentes de alho 1 cebola picada 1 cenoura cortada às rodelas 3 colheres de sopa de polpa de tomate 900g de lulas arranjadas 1 colher de café de piripiri 1 folha de louro 1 ramo de salsa 0,5dl de água 600g de feijão sal e pimenta q.b. Preparação: Comece por levar […]
Gosto muito de atum à Brás mas em vez da batata palha uso batata frita aos cubos acho que fica mais gostoso 3 latas de Atum 1 cebola 1 dentes de alho 1 pacote batatas fritas palha 5 ovos Salsa qb Azeitonas qb 1 folhas de louro Azeite qb Sal e pimenta a gosto […]
