Receitas Para Todos os Gostos
[GTranslate]
Outros PratosPratosÀ Brás de salsichas

À Brás de salsichas

Publicado por
Share Button

À Brás de salsichas

Ingredientes:

4 salsichas tipo hot dog, de frasco

1 pacote (pequeno) de batatas palha de boa qualidade (a nossa amiga indica 4 batatas médias que são cortadas em palitos fininhos e depois fritas em óleo bem quente até ficarem douradas. Eu saltei estes passos e tornei a receita ainda mais rápida e prática!)

3 ovos
1 colher (sopa) de salsa picada

1 cebola picada
1 folha de louro

sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
leite quente q.b.

Preparação:

Leve a cebola a refogar num pouco de azeite juntamente com a folha de louro, até a cebola começar a ficar translúcida.

Enquanto faz isso, ponha as batatas palha a demolhar em leite quente.
Corte as salsichas em rodelas não muito finas e junte-as ao refogado, deixando cozinhar por uns minutos.

Escorra as batatas e junte-as ao preparado das salsichas, bem como os ovos batidos e temperados com um pouco de sal e pimenta.

Envolva bem sobre lume brando, até os ovos ficarem cozinhados a gosto.
Polvilhe com a salsa picada, envolva tudo uma última vez e retire do lume, servindo logo de seguida.
Bom apetite!

Fonte: http://bonspetiscos.blogspot.pt

Deixe o seu comentário e receba as nossas novidades no seu e-mail.

Ir para Topo