Estes rolinhos são uma sugestão simples e muito saborosa para uma refeição rápida. O frango fica suculento, o bacon dourado e o interior ganha ainda mais sabor com o queijo derretido e a salsicha.
Ingredientes
Para cada rolinho: 1 fatia de bacon, 1 bifinho fino de frango, ½ salsicha de lata, ½ fatia de queijo, azeite q.b. e 1 dente de alho.
Preparação dos Rolinhos de Frango com Bacon
Comece por colocar uma fatia de bacon sobre a bancada. De seguida, disponha por cima o bifinho de frango, a meia fatia de queijo e a salsicha.
Depois, enrole cuidadosamente e prenda com um palito para evitar que o recheio saia durante a confeção.
Entretanto, aqueça um fio de azeite numa frigideira e junte o alho ligeiramente esmagado.
Em seguida, coloque os rolinhos na frigideira e deixe cozinhar em lume baixo. Vá virando com cuidado para que dourem uniformemente de todos os lados.
É importante cozinhar lentamente para que o frango fique completamente passado sem que o bacon queime. Se necessário, tape a frigideira durante alguns minutos para ajudar a cozinhar o interior.
Por fim, retire os palitos e sirva ainda quente.
Sugestões para acompanhar
Pode acompanhar com arroz branco, batatas assadas, puré de batata ou uma salada fresca. Também ficam muito bem com legumes salteados.
Se quiser variar, pode substituir a salsicha por fiambre ou utilizar outro queijo que derreta bem.
Dica
Evite usar lume demasiado alto, pois o bacon pode dourar rapidamente enquanto o frango ainda está cru no interior.
