Salada Russa com maionese
Ingredientes:
4 Batatas cortadas em cubos pequenos e cozidas
1 Cenoura cortada em cubos pequenos e cozida
1 Chavena de chá de ervilha cozida
1 lata de milho
1 Maçã Fuji sem casca e cortada em cubos pequenos
4 colheres de sopa de salsa picada
1/2 chavena de chá de azeitonas verde picadas
3 Ovos cozidos e picados
4 colheres de sopa de maionese
Sumo de 1 limão
Sal a gosto
Pimenta preta moída na hora a gosto
Modo de preparo:
Salada:
Numa saladeira, misture todos os ingredientes da salada e reserve no frio.
Tempero:
No momento de servir, tempere a salada com a maionese, o sumo de limão, o sal e a pimenta. Prove e, se necessário, ajuste o tempero. Sirva em seguida.
Fonte: O Meu Livro de Receitas
