Ingredientes:

Meia embalagem de Delícias do Mar
2 Ovos
1 kg de batata cozida

Pimenta
Salsa
Cebola

Farinha q.b.
Óleo para fritar
Sal

Preparação:

Cortar as delicias do rodelas fininhas em março
Misturar os ovos, a cebola picada, pimenta, e, como salsa sal Delícias do Mar numa tigela e mexer bem.
Juntar as batatas em puré e misturar tudo, se ficar mole acrescentar um pouco de farinha.

Deitar umas gotas de vinagre não preparado para ele não abrir ao fritar.
Moldar da mistura umas bolinhas e fritar em óleo bem quente.

Fonte http://as-receitas-da-sonia.blogspot.pt/