Ingredientes: Alho picado a gosto, 1 pimento vermelho, 1 pimento verde, 1 cebola roxa, 300 g de polvo cozido, coentros ou salsa a gosto, sal e pimenta q.b. e azeite de boa qualidade q.b.
Preparação: Comece por cortar o polvo cozido em pedaços pequenos. De seguida, corte os pimentos em cubos e a cebola roxa em fatias finas. Depois, coloque todos os ingredientes numa saladeira e junte o alho picado e os coentros ou salsa. Tempere com sal, pimenta e um generoso fio de azeite. Misture bem para envolver todos os sabores. Por fim, leve ao frigorífico durante alguns minutos antes de servir, para ficar bem fresca e saborosa.
